Source:
European Commission, DG Research
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Cibo per la mente
Angela Nanni
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"Cibo per la mente" classifica gli alimenti in contrattivi ed espansivi. I cibi contrattivisono la carne, le uova, il pesce, i latticini e una dieta ricca in questi nutrienti rende il soggetto introverso, rigido, materialista e controllato. Una alimentazione a base di cibi espansivi come dolci, zucchero, alcolici e verdure, invece, rendono il soggetto estroverso, spirituale e prolisso.
Come dicevano i latini, però, "in media stat virus" ovvero l'equilibrio si può raggiungere solo alimentandosi con cibi che non siano né troppo contrattivi né troppo espansivi. Una dieta composta di cibi estremi determina uno scarso self control, induce ansia, depressione, frustrazione, insensibilità, rabbia e ingenera disturbi sessuali e disordini dell'attenzione. Saul e Jo Anne Miller, in maniera semplice e diretta, invitano a riflettere sull'importanza del cibo, sul suo significato conviviale e offrono una visione unica e originale del rapporto fra cibo e comportamento umano. Acquista il libro:Cibo per la mente, Scheda del libroTitolo:Cibo per la mente Autore:Saul e Jo Anne Miller Casa editrice:Macro Edizioni Collana:I tascabili di alimentazione e salute Anno pubblicazione:2004 Prezzo:11,00 euro Volumi:1 Pagine:200 Formato:13,5 x 20,5 cm Codice ISBN:88-7507-550-6 |
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